Haber Merkezi
Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından güncellenen “Taklit veya Tağşiş Yapılan Gıdalar Listesi” kamuoyunda geniş yankı uyandırırken, Mustafakemalpaşa’nın köklü markalarından Eker Süt Ürünleri Gıda Sanayi ve Ticaret A.Ş. de listede yer almasıyla dikkatleri üzerine çekti. Ancak sürecin detayları incelendiğinde, konunun kamuoyuna yansıdığı şekliyle değil, teknik bir değerlendirme çerçevesinde ele alınması gerektiği ortaya çıkıyor.
Teknik Sapma Vurgusu: “Tağşiş Değil, Analiz Farklılığı”
Bakanlık verilerine göre, Eker’e ait 1000 gramlık “tam yağlı beyaz peynir” ürününde yağ oranının düşük olduğu tespit edildi. Ancak şirketten yapılan açıklamada, bu durumun “tağşiş” yani hileli üretim değil, teknik ölçüm farklılıklarından kaynaklanan sınır değer sapması olduğu özellikle vurgulandı.
Gıda sektöründe uzmanların da sıkça dile getirdiği gibi; süt ürünlerinde yağ oranı, mevsimsel değişimler ve üretim süreçlerindeki doğal dalgalanmalar nedeniyle küçük farklılıklar gösterebiliyor. Bu durum, ürünün genel kalitesinden ziyade teknik sınıflandırmasını etkileyen bir unsur olarak değerlendiriliyor.
4 Ayrı Laboratuvardan Uygunluk Raporu
Eker Süt Ürünleri, söz konusu ürünle ilgili farklı ve akredite laboratuvarlarda yapılan analiz sonuçlarını kamuoyuyla paylaştı.
Buna göre;
• Bursa Gıda Araştırma Laboratuvarı
• Uludağ Üniversitesi
• Kalite Sistem Özel Gıda Kontrol Laboratuvarı
• Konya Gıda Araştırma Laboratuvarı
tarafından yapılan incelemelerde, ürünün yağ oranının Türk Gıda Kodeksi’ne uygun olduğuyönünde sonuçlar elde edildi.
Bu durum, tek bir analiz sonucu üzerinden yapılan değerlendirmenin ötesinde, bilimsel olarak farklı sonuçların da bulunduğunu gözler önüne serdi.
Hukuki Süreç Başlatıldı
Eker Süt Ürünleri yetkilileri, alınan idari karara karşı hukuki sürecin başlatıldığını ve konunun yargıya taşındığını açıkladı. Sürecin devam ettiğini belirten firma, tüm üretim faaliyetlerinin yüksek kalite, hijyen ve gıda güvenliği standartlarına uygun şekilde sürdürüldüğünün altını çizdi.
Bölge Ekonomisinin Önemli Markası
Mustafakemalpaşa’da faaliyet gösteren ve yıllardır hem Türkiye genelinde hem de uluslararası pazarda adından söz ettiren Eker, bölge ekonomisi için de önemli bir değer konumunda.
Uzmanlar, bu tür teknik anlaşmazlıkların sektörün doğasında bulunduğunu, ancak şeffaflıkla yürütülen süreçlerin tüketici güvenini güçlendirdiğini ifade ediyor.
Güven Mesajı
Eker Süt Ürünleri’nin yaptığı kapsamlı açıklama ve paylaştığı analiz raporları, firmanın süreci şeffaf bir şekilde yönettiğini ortaya koyarken, kamuoyuna verilen en net mesaj ise şu oldu:
“Kalite ve güvenlikten taviz vermeden üretime devam.”
Gelişmeler yargı süreciyle birlikte netlik kazanacak olsa da, Eker’in ortaya koyduğu bilimsel veriler ve açık iletişim yaklaşımı, markaya duyulan güvenin korunmasında önemli bir rol oynuyor.
