Sütte Kriz Bitmiyor!

Maalesef ki her geçen gün çiğ süt üretiminde kriz büyüyor.

Ulusal Süt Konseyi’nin taban çiğ süt alımının tavsiye fiyatını 17,15 olarak açıklamasına rağmen, bu fiyatlara uyulmadığı gibi güncel çiğ süt üretim maliyeti 20 TL’lere yaklaştı.

Küçük aile işletmeleri diye tabir ettiğimiz, Türkiye’nin aslında lokomotifi olan aile işletmeleri, Türkiye’de üretilen çiğ inek sütünün %75’ini üretiyorlar.

Girdi maliyetleri çok yüksek olduğu için çiğ süt üretimini bırakan birçok aileye şahit oluyoruz.

Tabii ki bu durum gelecek adına kaygı verici.

Ekonomik sıkıntıların baş göstermesiyle birlikte, raflarda oluşan sıkıntı çiğ süt fazlalığı varmış gibi öngörülüyor.

Aslında bu durum tüketimin azalmasıyla ilgili.

Sanayicinin de haklı tarafları olduğu öngörülse de maalesef ki her zaman olduğu gibi olan çiğ süt üreticisine oluyor.

Temmuzda çiğ süt için zam bekleniyor.

Tahminim 20/22 TL bandında.

Büyük çiftliklerin en büyük sıkıntılarından bir tanesi eleman.

Kalifiye elemanın mumla aranır olduğu sektörde, teknoloji ve otomasyona geçen çiftlikler daha şanslı.

Geçmişten gelen büyük sıkıntılarla geleceğe yönelik yatırım yapmak istemeyen çiftlikler her geçen gün daha da zor duruma düşüyor.

Günden güne artan eleman sıkıntısı, girdi maliyetlerinin yüksek oluşu, verimliliği yakalayamama gibi durumlarda borç yükü her geçen gün büyüyor.

Maalesef ki bu gibi durumlar çiftliklerin boşalmasına ve kapanmasına neden oluyor.

Aile çiftliklerini cazip hâle getirmek ve aileleri üretime teşvik etmek için devletimizin “Aile Çiftliği Desteği” adı altında evin hanımının sigortasını ödemesini öneriyorum.

Bunun yanında, buzağılara iyi bakılması ve buzağı ölümlerinin önüne geçmek için de bazı desteklemeler artırılabilir.

Türkiye’de binlerce çiftliğin satılık olmuş olduğu bu dönemde, devletimizden ricam TKDK çiftlik kurulum projelerini en az beş yıl ertelemesidir.

Şu an yatmakta olan çiftlikleri ayağa kaldırmak ve millî servetimize sahip çıkmak, yapılacak en güzel iştir.

Akıl vermek kolay, işi yapmak zordur; yanlışı ve sorunlu olanı söylemek kolay, çözüm üretmek zordur.

Üretmekten vazgeçmek yok.

Üreteceğiz.

Allah (C.C.) zora talip olanların yardımcısı olsun.